太刀魚！

友人・海人（うみんちゅ）Mから素敵なプレゼント「釣りたての太刀魚」



彼はとても優しい人なので、調理しやすいように捌いて切り身にして、大量にくれました。
（なので、全身写真はありません）

刀のような魚なので太刀魚って言うんですが、この魚「立って泳ぎます」
ダイバー的には、「立ち魚」でも間違いではありません。


ちょーだいモードのはな。がちまい犬、ぬかりなし。



刺身、塩焼き、魚汁と、太刀魚三昧！料亭の味でした～